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关于不合格食品核查处置情况的通告昌明私房菜馆
作者:  来源:  发布时间:2019-10-29-10:55  【字体:  
 

景德镇市市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告


一、珠山区广场南路昌明私房菜馆采购使用的“豆腐”

(一)江西省市场监督管理局于2019年8月1日对珠山区广场南路昌明私房菜馆经营的“豆腐”进行了监督抽检,经江西省药品检验检测研究院检验,采购日期为2019年8月1日的“豆腐”脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计).g/kg项目实测值为0.239g/kg(标准为不得使用)(检验报告编号:SPCY20190384)。不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求,检验结论为不合格。

(二)经查,珠山区广场南路昌明私房菜馆经营的“豆腐”是2019年8月1日在陶机加油站旁农贸市场胡海平摊位采购的,该农贸市场是临时搭建的,并没有摊位号。采购价1.5元/斤,共采购了4斤。该批次“豆腐”是制作员工餐豆腐汤使用,共使用3斤,剩余1斤被江西省市场监督管理局抽样人员买走了。上述涉案产品货值金额为6元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项之规定,拟责令当事人改正违法行为,并给予以下行政处罚:1、罚款人民币5000元,罚没款共计5000元,上缴国库。请予审批。(景市监食罚决[2019]129号)

(三)该产品不合格原因为生产厂家过程控制不严所致,生产厂家未对食品添加剂投入进行严格把控。为避免类似事情再次发生,珠山区广场南路昌明私房菜馆将加强自查,更为严格的执行进货查验记录制度。