执法人员重点翻阅了食材采购台账,查验食材采购渠道,仔细核对供应商资质和索证索票情况,确保食材新鲜、来源合规;检查了食堂从业人员健康证明,从业人员是否穿戴清洁工作衣帽,双手清洁,确保食品安全和公共卫生;实地查看了食品储存环境,检查各类食材是否按要求分类存放;检查了学校食堂生物防治工作,杜绝“三防”设施不完善、清洁消毒不到位等食品安全风险。同时,督促学校食堂强化自查自纠,及时发现问题、解决问题,为筑牢校园食品安全奠定坚实基础。

    下一步,高新区市场监管局将持续深化校园食品安全常态化监管,通过增加巡查频次、拓大检查范围,全力守护师生“舌尖安全”,为校园食品安全保驾护航。