为保障2025年国庆、中秋“双节”期间广大市民舌尖上的安全,市市场监管局切实履职,“双节”不打烊 ,在全市范围内组织开展了食品安全专项巡查工作,陪伴广大市民安心过节。

    市市场监管局聚焦高风险食品生产企业、旅游景区周边食品生产加工单位、烘焙店、连锁餐饮企业、大型餐饮单位等重点点位,聚焦“三防”设施、环境卫生、食品留样、加工贮存条件、进货查验、人员管理等关键环节,深入生产加工场所、库房等重点区域对食品安全风险隐患开展全面排查。

    同时,执法人员对食品生产加工经营单位进行食品安全相关法律法规的宣贯,要求企业严格落实主体责任:抓住“三类人”(主要负责人、食品安全总监、食品安全员)、管好“三件事”(日管控、周排查、月调度)、记好“三本账”(食品安全日管控记录、周排查报告、月调度会议纪要)、执行一清单(食品安全风险管控清单),确保食品质量安全可控,来源可溯。

    截至目前,共检查食品生产加工经营单位51家,发现问题隐患17处,对现场发现的问题,要求立即整改并举一反三,确保食品安全全链条监管到位。下一步,市市场监管局将持续开展食品安全专项巡查,加强宣传引导与应急值守,确保节假日期间食品安全和市场秩序稳定,切实维护好消费者合法权益。