节前“舌尖安全”大检查我市食品生产环节总体规范有序

春节临近,年味渐浓,各类节令食品进入生产销售旺季。为保障人民群众度过一个安全、祥和的春节,近期,市市场监管局组织执法力量,在全市范围内集中开展春节前食品生产环节专项监督检查行动,全面排查食品安全风险隐患,筑牢节日食品安全防线。

本次专项检查紧密结合春节消费特点,以节日期间消费量大、安全风险相对较高的食品品类为重点,对食用油、饮料、炒货食品及坚果制品、酒类等食品生产企业及小作坊进行深入检查,涵盖原料采购、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识、产品检验及储存运输等关键环节。

截至目前,共检查食品生产企业20余户,食品小作坊30余家。从检查情况看,我市大部分食品生产企业能够严格落实食品安全主体责任,生产环境整洁,工艺流程规范,质量管控到位。但也发现个别企业存在原料存放不规范、生产记录不完整、出厂检验项目不全等问题。对检查中发现的问题,执法人员现场提出整改意见,要求企业限期整改到位。同时,督促企业加强节前生产管理,严禁为赶工期而忽视食品安全,切实保障节日市场供应安全。

春节前后是食品生产安全的关键时期,我局将持续保持高压监管态势,增加巡查频次,扩大检查覆盖面。同时,将加强对企业的指导和服务,帮助企业提升质量管理水平。

消费者如在节日期间发现食品安全问题,可拨打12315热线进行投诉举报。市场监管部门将及时核查处理,维护消费者合法权益。

节前“舌尖安全”大检查 我市食品生产环节总体规范有序