市市场监管局党组成员、副局长林春杰出席开班仪式并讲话。林春杰强调,食品安全是民生底线与行业红线,各食品企业要切实扛起主体责任,主动排查、评估、化解食品安全风险,构建源头到终端全覆盖的食品安全责任体系,守住群众“舌尖上的安全”。

本次培训特邀江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院专家胡文斌授课。培训紧扣食品安全监管重点和企业经营实际,系统解读食品安全相关法律法规,精准讲解《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等核心标准,指导企业建立专人负责、制度保障的常态化食品安全管理机制。

培训结束后,市局组织开展食品安全员专项法律法规考核,并督促参训企业现场签订《食品安全主体责任承诺书》,以考促学、以诺践责,巩固培训成效。

下一步,市市场监管局将持续常态化开展食品安全培训和监督检查,不断压实企业主体责任,织密织牢食品安全防护网,全力保障辖区食品安全形势持续稳定。