为切实加强假期安全生产工作,确保我市安全生产形势长期稳定,4月29日,景德镇市市场监管局召开“五一”节前食品安全部署会,会议就“五一”假期食品经营安全工作进行统一安排部署,市市场监管局副局长、三级调研员林春杰主持会议并讲话,美团、饿了么及网红餐饮店相关负责人参加会议。

    会议强调,一是要依法依规,诚信经营。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的各项规定,切实履行食品安全主体责任,坚守法律底线。二是要自查自纠,保障品质。建立健全进货查验记录制度,定期对库存食品进行全面清查,及时将过期食品、变质食品以及包装破损的食品下架处理。三是要规范经营,提升形象。保持经营场所干净整洁,食品贮存要满足相应的温湿度条件,生熟食品分开存放,有效防止交叉污染。四是要优质服务,促进和谐。完善消费投诉处理机制,对于消费者提出的合理诉求,要及时、妥善地予以处理。

    会议要求,餐饮类经营者线上线下应严格执行明码标价制度,节假日期间不涨价、不收取任何未标明的费用。参会餐饮店全部签署保障假日安全和节日不涨价承诺书。